Em bé nhà mình vừa bước vào giai đoạn ăn dặm đầu đời, 2 mẹ con đang rất hào hứng nên mình viết bài chia sẻ một chút về hành trình chuẩn bị cho cột mốc quan trọng này. Nếu ba mẹ nào cũng đang trong giai đoạn như mình, hy vọng bài viết này sẽ giúp ba mẹ thêm tự tin và sẵn sàng hơn khi đồng hành cùng con nhé.  

Chọn phương pháp ăn dặm phù hợp

Mình tìm hiểu khá kỹ các phương pháp như ăn dặm truyền thống, kiểu Nhật (ADKN), BLW và ăn dặm kết hợp. Sau khi cân nhắc kỹ lưỡng, mình chọn kết hợp ADKN & BLW cho con, nhằm tận dụng điểm mạnh của cả hai phương pháp:

 • ADKN: Con được làm quen với từng vị riêng biệt của thực phẩm, kiểm soát được khẩu phần, dễ theo dõi dị ứng, phù hợp với giai đoạn đầu.

 • BLW: Con rèn kỹ năng nhai, tự lập và hứng thú khám phá thức ăn.

Phương pháp kết hợp vừa linh hoạt, vừa phù hợp với nhịp sống của gia đình, nhất là khi mình đang dành toàn thời gian chăm bé. Nhưng hơn cả phương pháp, mình luôn quan sát và điều chỉnh theo nhu cầu thật sự của con.

Trang bị kiến thức

Nguồn học của mình về ăn dặm đến từ:

- Sách: Ăn dặm kiểu Nhật (tiếng Việt), Ăn dặm không phải là cuộc chiến (tiếng Việt); TSimple & Safe Baby-Led Weaning (tiếng Anh).

- Khóa học online: Mình học khoá ăn dặm kết hợp của Em Bé Easy. Khóa học rất rõ ràng, dễ hiểu, cực kỳ tiện tra cứu. Mình thường tranh thủ nghe khi đang nấu ăn, dọn dẹp hay đưa con đi dạo.

- Khoá sơ cứu hóc sặc: Mình chọn học trực tiếp để được thực hành đúng kỹ thuật. Vì dù theo phương pháp nào thì nguy cơ hóc sặc vẫn có, nên đây là kỹ năng phải có khi con bắt đầu ăn dặm.

- ChatGPT: “Trợ lý mẹ bỉm” luôn bên cạnh, giúp mình xác nhận nhanh mọi thắc mắc đặc biệt hữu ích với bộ não mẹ bỉm sau sinh. 

Mua sắm đồ dùng ăn dặm

Phần này chắc là “món tủ” của mọi bà mẹ: Shopping đồ ăn dặm. Mình sẽ viết bài riêng về những món đồ nghề mình đã mua cho hành trình ăn dặm của con, nhưng trước tiên, dù có thể tận dụng đồ bếp sẵn có, mình vẫn ưu tiên mua riêng một số dụng cụ để đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm và tránh nhiễm chéo vi khuẩn hay gia vị từ đồ ăn của người lớn.

Những món mình tách riêng cho con:

 • 2 thớt riêng: cho đồ sống và chín.

 • Nồi, chảo nhỏ: nấu lượng ít, dễ vệ sinh.

 • Rây lọc mịn: rây nhuyễn rau củ, thịt cá giai đoạn đầu.

 • Máy xay: nên riêng cho bé hoặc vệ sinh cực kỹ.

 • Dụng cụ ăn uống riêng: bát, thìa, cốc, yếm… nhỏ xinh cho bé.

Lên kế hoạch về dinh dưỡng 

Mình xây dựng danh sách thực phẩm đầu đời của con dựa trên mô hình My Plate với 5 nhóm chính: Rau xanh –Trái cây –Tinh bột – Protein – Chế phẩm sữa

Mỗi khi giới thiệu một loại thực phẩm mới, mình sẽ cho con thử liên tục 3 ngày, tăng dần lượng và theo dõi phản ứng. Mình đánh dấu vào danh sách để yên tâm dùng lại sau này. Món nào con thích thú, mình cũng ghi chú lại để lên thực đơn riêng “chuẩn gu”.

Ngoài ra, mình cũng làm riêng một danh sách các thực phẩm dễ gây dị ứng, có kế hoạch giới thiệu theo từng giai đoạn – để vừa an toàn, vừa giúp con làm quen đa dạng khẩu vị.

Đợi con sẵn sàng

Quan trọng nhất vẫn là… bé đã sẵn sàng chưa? Mình quan sát kỹ những biểu hiện của con và quyết định bắt đầu ăn dặm kiểu Nhật vào lúc 5 tháng 9 ngày, sẽ thêm BLW khi con được 5 tháng rưỡi.

Các dấu hiệu “đèn xanh” của con:

 • Cổ cứng, ngồi vững trên ghế ăn khoảng 30 phút.

 • Biết há miệng đón thìa, giảm phản xạ đẩy lưỡi.

 • Quan tâm, tò mò khi nhìn ba mẹ ăn.

 • Phối hợp tay-mắt-miệng tốt: cầm đồ chơi đưa lên miệng khám phá.

Khi những dấu hiệu này xuất hiện, mình biết con đã sẵn sàng cho hành trình ăn dặm của mình rồi.

Chuẩn bị tâm lý 

Và cuối cùng, điều quan trọng không kém là sự chuẩn bị về tâm lý. Mỗi em bé có nhịp riêng, hãy kiên nhẫn quan sát, lắng nghe con và giữ cho bữa ăn luôn là một khoảng thời gian tích cực, không áp lực. Giai đoạn này con mới chỉ làm quen và học kỹ năng, sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng chính, nên đừng lo lắng nếu con chưa ăn được nhiều ngay nhé.