Gợi ý 3 món ăn siêu nhanh cho bé - mẹ không còn vội vàng mỗi sáng

Đi cùng con gợi ý bố mẹ 3 món ăn dễ làm, cùng tip sơ chế và bảo quản để sáng hôm sau chỉ mất 5-10 phút là xong bữa sáng trước giờ con đi học.

Buổi sáng trước giờ đi học luôn là “cuộc đua thời gian” của cả nhà. Chỉ cần chuẩn bị khéo từ hôm trước, bữa sáng của bé vẫn có thể nhanh - gọn - đủ chất, không cần đánh đổi bằng đồ ăn qua loa.

Sandwich cuộn trứng

Nguyên liệu:

• 2-3 lát bánh mì sandwich
• 1 quả trứng
• Xúc xích hoặc thịt nguội

Cách làm: 

Bước 1: Cán mỏng bánh mì, cắt bỏ phần bỏ ngoài

Bước 2: Chiên trứng mỏng, đặt lên bánh mì cùng xúc xích

Bước 3: Cuộn chặt tay, áp chảo lăn đều 3-4 phút đến khi vàng

Nui xào trứng 

Nguyên liệu:

• 1 bát nui luộc
• 1 quả trứng
• Cà rốt, đậu Hà Lan (cắt nhỏ)

Cách làm: 

Bước 1: Phi nhẹ dầu, cho rau củ vào đảo 2-3 phút

Bước 2: Thêm nui, đảo đều

Bước 3: Đập trứng vào, trộn nhanh để trứng áo quanh nui

Soup gà xé

Nguyên liệu:

• 100 g thịt gà xé
• 2-3 thìa bắp ngọt 
• 1 quả trứng
• 1 bát nước dùng
• 1 thìa bột năng 

Cách làm: 

Bước 1: Đun sôi nước dùng, sau đó cho gà đã luộc sẵn, xé nhỏ và bắp vào

Bước 2: Hoà bột năng với nước, đổ vào nồi nước dùng 

Bước 3: Hạ lửa, rót trứng đã đánh tan vào, khuấy nhẹ

Để tiết kiệm thời gian buổi sáng, bố mẹ có thể luộc sẵn nui từ tối, trộn chút dầu để không dính, xé sẵn gà, sơ chế sẵn nguyên liệu bảo quản trong tủ lạnh.

Mẹo sơ chế:

• Rau cần rửa nhanh, không ngâm lâu và cần thật ráo nước trước khi cho vào hộp bảo quản. Mẹ có thể lót giấy thấm để giữ rau khô, không bị úng
• Thực phẩm chín với sống phải tách riêng để tránh nhiễm khuẩn chéo và giữ được vị