7 loại hạt cung cấp dinh dưỡng 'vàng' cho mẹ bầu

Óc chó, mắc ca, điều, hướng dương… là các loại hạt rất tốt, nhiều dưỡng chất cho bà bầu.

Hạt óc chó

Óc chó là loại hạt chứa rất nhiều axit béo omega-3, giàu khoáng chất như canxi, kali, đồng, mangan, sắt, kẽm… Đây là những dưỡng chất quan trọng với sự phát triển não bộ của thai nhi. Hạt óc chó rất tốt với mẹ bầu, hỗ trợ ngăn ngừa tăng huyết áp, kiểm soát cân nặng, tăng cường hệ miễn dịch và giúp ngủ ngon. Hạt óc chó có thể ăn hàng ngày, mỗi lần khoảng 5-10 hạt.

Hạt mắc ca

Trong chế độ ăn hàng ngày, mẹ bầu có thể thêm hạt mắc ca vào thực đơn để bổ sung omega-3, vitamin như A, E, B. Nguồn dinh dưỡng dồi dào có trong loại hạt này sẽ giúp não bộ thai nhi phát triển toàn diện. Bên cạnh đó, hàm lượng axit folic trong mắc ca hỗ trợ giảm nguy cơ mắc dị tật bẩm sinh ở thai nhi. Protein và nguồn khoáng chất vi lượng dồi dào hỗ trợ quá trình phát triển xương khớp của em bé. 

Hạt dẻ

Không chỉ cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho mẹ bầu, hạt dẻ chứa nhiều chất xơ cùng các loại vi khoáng thiết yếu như magie, sắt hay canxi. Mẹ bầu nên thêm hạt dẻ vào thực đơn ăn vặt, ăn nhẹ khi đói, đồng thời lưu ý chỉ ăn tối đa 10 hạt dẻ/ngày, nên ăn vị nguyên bản, không thêm các loại gia vị như đường hay muối. Người có vấn đề về đường tiêu hóa hay đái tháo đường thai kỳ nên hạn chế món ăn vặt này. 

Hạt điều

Hạt điều không chứa cholesterol, giàu magie và canxi - các chất tham gia vào quá trình tạo cơ bắp và xương của thai nhi. Hạt điều cũng giàu sắt, giúp mẹ bầu ngăn ngừa tình trạng thiếu máu khi mang thai, giảm cảm giác choáng váng, mệt mỏi. Mẹ bầu nên chọn loại không rang muối để giảm lượng muối nạp vào cơ thể, tránh ăn hạt bị mốc hỏng. 

Hạt sen

Hạt sen không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn là vị thuốc dân gian với nhiều công dụng như bồi bổ cơ thể, an thần, dưỡng thai… Đặc biệt, hạt sen có lượng protein, kali, magie và phốt pho tương đối cao, trong khi hàm lượng mỡ bão hòa và cholesterol rất thấp. Vì chứa nhiều protein, hạt sen hỗ trợ thai nhi phát triển thần kinh và trí não toàn diện. Ảnh: Bestcargo

Hạt bí

Hàm lượng chất xơ dồi dào trong hạt bí giúp mẹ bầu cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa tiêu chảy cũng như nguy cơ nhiễm trùng dạ dày. Loại hạt này cũng tốt cho sức khỏe tim mạch của thai phụ. Chất tryptophan có tác dụng giảm tình trạng trầm cảm, tiêu cực trong thai kỳ. Nhờ khả năng hỗ trợ điều chỉnh lượng insulin, hạt bí giúp bạn phòng ngừa tiểu đường thai kỳ hiệu quả. Ảnh: Kesarbaug

Hạt hướng dương

Là thực phẩm chứa nhiều vitamin E, axit amin, hạt hướng dương có thể hỗ trợ cải thiện đề kháng, mang đến thai kỳ an toàn và tránh nguy cơ sảy thai. Hạt hướng dương còn chứa sắt, giúp mẹ bầu ngăn ngừa tình trạng thiếu máu. Việc bổ sung hạt hướng dương đúng cách có thể mang đến nhiều lợi ích sức khỏe cho mẹ bầu và sự phát triển của em bé trong bụng. Hạt hướng dương có thể chế biến theo nhiều cách hoặc kết hợp các thực phẩm khác để tạo nên món ăn bổ dưỡng, thơm ngon. Ảnh: Harkola