Những món ăn bổ sung axit folic trong 3 tháng đầu

Khi mang thai, nhu cầu axit folic - chất hỗ trợ phát triển não bộ thai nhi, ngăn ngừa khuyết tật ở trẻ sơ sinh - tăng từ 5 đến 10 lần. Dẫu vậy, các mẹ hoàn toàn có thể bổ sung axit folic qua những loại thực phẩm quen thuộc.

Súp lơ

Súp lơ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhờ chứa vitamin B1, B3, B6, vitamin C, canxi, magie, phốt pho, axit omega-3 và đặc biệt là axit folic. Súp lơ cũng là nguồn cung cấp protein và chất béo không bão hòa cho cơ thể. Vì giàu chất xơ và chất chống oxy hóa, súp lơ còn giúp bảo vệ tế bào hiệu quả. Với súp lơ trắng, mẹ bầu có thể ăn sống hoặc nấu chín, tốt nhất là nên hấp với một ít nước để không mất vitamin C. Mẹ bầu có thể bổ sung loại thực phẩm này trong suốt thai kỳ. Ảnh: Real simple.

Xà lách

Hàm lượng axit folic trong xà lách rất cao, có thể ngăn ngừa tình trạng dị tật bẩm sinh ở thai nhi. Tuy xà lách mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, ăn không đúng cách hoặc không đảm bảo vệ sinh, mẹ bầu có thể gặp một số vấn đề sức khỏe. Do đó, mẹ bầu nên lưu ý mua rau ở cửa hàng uy tín, chất lượng. Thay vì ăn sống, bạn có thể chế biến, nấu chín. Ngoài ra, bạn nên ăn cả phần lá và cọng rau để cung cấp thêm chất xơ. Ảnh: Gardener Worlds.

Củ cải

Củ cải chứa nhiều vitamin nhóm B (B6, B12, B3, B2), vitamin A, C và K. Ngoài ra, thực phẩm này có một số khoáng chất như canxi, magie, kẽm, sắt đồng, kali, giàu chất xơ, giúp mẹ bầu ngăn ngừa táo bón hiệu quả. Củ cải cũng có nhiều canxi giúp xương và răng trẻ được định hình tốt từ khi còn trong bụng mẹ. Đặc biệt, nhờ giàu axit folic, củ cải giúp phòng ngừa dị tật thai nhi, đặc biệt trong 3 tháng đầu thai kỳ. Ảnh: Being the Parent.

Bưởi

Bưởi là loại quả có múi, chứa nhiều dưỡng chất tốt cho mẹ bầu và thai nhi như vitamin A, B1, B2, chất chống oxy hóa, beta-carotene, chất xơ, canxi, kali, protein… Đặc biệt, bưởi cung cấp nhiều axit folic, chất chống oxy hóa cho mẹ bầu, hỗ trợ tiêu hóa cũng như sức khỏe tim mạch. Ngoài những lợi ích kể trên, mẹ bầu ăn bưởi thường xuyên có thể giảm nguy cơ thiếu máu, giảm ốm nghén trong thời gian đầu mang thai, giúp làn da khỏe mạnh… Bưởi cũng có công dụng làm dịu cơn khát rất tốt. Tuy nhiên, việc ăn quá nhiều bưởi có thể khiến mẹ bầu đau bụng, nhuận tràng, không quá tốt với hệ tiêu hóa và có thể ảnh hưởng đến thai nhi. Ảnh: Getty.

Cam

Cam là lựa chọn tuyệt vời cho mẹ bầu vì chứa hàm lượng axit folic dồi dào. Nếu muốn thưởng thức ngon miệng hơn, mẹ bầu có thể vắt nước cam để giải khát. Về liều lượng, bạn nên uống tối đa 200 ml nước cam/ngày và thưởng thức sau ăn từ 1 đến 2 tiếng. Mẹ bầu cũng không nên uống lúc quá no hoặc quá đói, tránh gây hại cho dạ dày; không uống vào buổi tối vì tăng nguy cơ đi tiểu nhiều lần, ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ. Trường hợp thai phụ có bệnh về dạ dày, tá tràng, tụy... thì không nên uống nước cam, tránh tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng. Ảnh: Getty.

Dâu tây

Mẹ bầu có thể thường xuyên ăn dâu tây. Loại trái cây này chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sự phát triển của thai nhi, đồng thời góp phần bảo vệ sức khỏe mẹ bầu. Mỗi quả dâu tây chứa 91% nước và 7,7% carbohydrate, phần còn lại chủ yếu là protein (0,7%) và chất béo tốt (0,3%). Với hàm lượng dưỡng chất dồi dào như axit folic, canxi, sắt, vitamin C… dâu tây rất tốt cho sức khỏe thai phụ và thai nhi. Dù vậy, mẹ bầu cần tránh ăn dâu tây để lâu vì có thể bị hư, chứa vi khuẩn gây hại sức khỏe; đừng uống dâu tây chế biến sẵn vì không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, có thể gây bệnh tiêu chảy. Ảnh: Which.