Gà viên làm từ các nguyên liệu dễ mua như rau củ tươi, thịt đùi gà, ăn cùng cơm và bông cải xanh cho bữa tối đầy đủ dinh dưỡng. Món này phù hợp với các bé đang tập ăn thô, khoảng từ 14 tháng tuổi trở lên (hoặc sớm hơn, nếu bé nhà bạn đã ăn thô tốt).

An Khôi

Nguyên liệu

• 1-2 cây cần tây, cắt nhỏ
• 1 củ cà rốt nhỏ, cắt nhỏ
• 500g thịt đùi gà lọc bỏ xương và da, cắt thành miếng
• 1-2 cọng hành, cắt nhỏ
• Dầu ăn

Ăn kèm

• Cơm nóng
• Bông cải xanh hấp

Cách nấu

Bước 1

Làm nóng lò nướng (hoặc nồi chiên không dầu) ở 180-200°C. Cho cần tây, cà rốt, thịt gà và hành vào máy xay đến khi nhuyễn. Nếu sợ khô, mẹ có thể cho thêm một ít dầu ăn.

Bước 2

Tạo hình thành những viên thịt nhỏ. Bạn có thể trữ đông các viên thịt này để dùng dần khi bận rộn.

Bước 3

Nướng chín: Xếp viên thịt lên khay nướng đã lót giấy bạc có phết qua dầu, nướng trong 10 phút hoặc cho đến khi thịt chuyển màu vàng nâu. Mẹ tách thử viên thịt để đảm bảo bên trong đã chín kỹ.

Bước 4

Dùng kèm với cơm nóng và bông cải xanh hấp. Chúc các bố mẹ vào bếp thành công!