Trí não của trẻ phát triển mạnh mẽ ngay từ những năm đầu đời. Vì vậy việc bổ sung đúng dưỡng chất sẽ hỗ trợ hiệu quả trí nhớ, khả năng học hỏi và tư duy sáng tạo cho bé.

Khoa học đã chứng minh, não bộ trẻ phát triển đến 80% trọng lượng người lớn ngay trong 3 năm đầu tiên. Vì vậy, chế độ dinh dưỡng trong giai đoạn này không chỉ giúp trẻ lớn khỏe mà còn tạo nền tảng cho khả năng học hỏi, tư duy và cảm xúc về sau. Tuy nhiên, không phải cha mẹ nào cũng hiểu rõ những dưỡng chất thiết yếu cho não bộ và nguồn thực phẩm phù hợp.

Đầu tiên phải kể đến DHA (Axit Docosahexaenoic), một loại axit béo omega-3 đóng vai trò cấu trúc quan trọng của não bộ và võng mạc. DHA giúp tăng cường khả năng dẫn truyền thần kinh, cải thiện trí nhớ và hỗ trợ phát triển thị lực. Mẹ có thể bổ sung DHA cho bé qua các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá mòi hoặc thông qua trứng và sữa công thức được bổ sung DHA.

Tiếp theo là ARA (Axit Arachidonic), một loại axit béo omega-6 hỗ trợ DHA trong việc xây dựng tế bào thần kinh và điều hòa phản ứng viêm lành mạnh. Thực phẩm chứa ARA thường có trong thịt, trứng và sữa.

Choline cũng là dưỡng chất không thể thiếu, giúp tổng hợp acetylcholine - một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng cho trí nhớ và học tập. Trứng là nguồn choline dồi dào mà mẹ có thể dễ dàng bổ sung vào bữa ăn hàng ngày của bé.

Sắt đóng vai trò vận chuyển oxy đến não. Thiếu sắt có thể làm giảm khả năng tập trung và tiếp thu của trẻ. Mẹ nên chú ý bổ sung sắt từ thịt đỏ, gan, lòng đỏ trứng, các loại đậu hoặc ngũ cốc tăng cường sắt.

Kẽm cũng góp phần vào quá trình phát triển nhận thức và hỗ trợ hệ miễn dịch. Nguồn kẽm tốt bao gồm thịt gà, hải sản như hàu, cua và các loại hạt.

Không thể bỏ qua i-ốt, vi chất cần thiết cho sự phát triển của tuyến giáp và các hormone điều chỉnh tốc độ trao đổi chất của não bộ. Muối i-ốt và các loại hải sản là nguồn cung cấp phổ biến.

Cuối cùng, vitamin nhóm B (đặc biệt là B6, B9 và B12) giúp chuyển hóa năng lượng cho tế bào thần kinh và hỗ trợ phát triển cảm xúc, hành vi của trẻ. Ngũ cốc nguyên cám, trứng, sữa và rau lá xanh là những nguồn thực phẩm giàu vitamin nhóm B.

Tuy nhiên, dinh dưỡng chỉ là một phần. Trẻ cũng cần được kích thích trí não thông qua trò chuyện, đọc sách, chơi các trò chơi phát triển tư duy và có giấc ngủ đầy đủ. Một chế độ ăn khoa học kết hợp với môi trường học tập tích cực sẽ giúp bé phát triển toàn diện cả thể chất lẫn trí tuệ.

Hiểu đúng về dinh dưỡng trí não giúp mẹ không chỉ nuôi con khỏe mà còn nuôi dưỡng tiềm năng của con ngay từ những năm tháng đầu đời.