Nhiều trẻ có thói quen kén ăn, đặc biệt là ghét rau củ. Con gái 4 tuổi của tôi là một ví dụ điển hình. Con rất ít khi ăn rau dù tôi đã thử nhiều cách dỗ dành.

Mỹ Lan

Ban đầu, tôi thường ép con ăn rau bằng cách la mắng hoặc dọa nạt nhưng nhận thấy cách này chỉ làm con ghét rau thêm. Tôi thay đổi suy nghĩ, bắt đầu tìm đến những phương pháp mềm mỏng hơn. Tôi cho con tự chọn loại rau yêu thích hoặc chế biến thành những món hấp dẫn, nhờ đó cảm giác ghét rau của bé có cải thiện chút ít. Tuy nhiên, những nỗ lực này là chưa đủ vì đến bữa bé vẫn chờ mẹ không để ý là gắp rau sang bát bố.

Lo lắng cho sức khỏe của con, tôi quyết định tìm hiểu thêm các bí kíp giúp trẻ em ăn nhiều rau củ hơn, xin chia sẻ cho các bố mẹ khác nhé.

"Giấu" rau củ trong thức ăn hoặc tạo hình ngộ nghĩnh

Bằm rau củ và trộn vào các món ăn yêu thích của con là cách để bé không thể “đánh hơi” mùi rau củ. Ví dụ, tôi thường bằm rau cải và trộn vào sốt spaghetti hoặc cắt thật nhỏ cà rốt và trộn vào súp gà. 

Một mẹo khác mà tôi nghĩ bố mẹ có thể áp dụng là biến hóa rau củ thành hình thù ngộ nghĩnh. Nhìn một đĩa rau củ hình mèo, cá… con sẽ cảm thấy hào hứng ăn hơn.

Bổ sung bột rau củ và nước ép vào chế độ ăn uống

Theo thời gian, tôi nhận thấy con cực kỳ tinh mắt, có thể phát hiện phần rau xay trong các món trộn, canh, súp và nhè ra. Do đó, khi nghe bạn bè mách nước, tôi quyết định thử mua bột rau củ để bổ sung cho con. Có rất nhiều loại bột rau củ khác nhau trên thị trường, chẳng hạn như bột rau bina, bột bông cải xanh, bột cà rốt... Tôi thường cho một ít bột rau củ vào sữa chua, sinh tố của con. 

Ngoài bột rau củ, tôi cũng bổ sung nước ép rau củ để cung cấp vitamin và khoáng chất cho con. Tôi thường ép nước cà rốt cam hoặc nước táo cho con uống mỗi ngày.

Khuyến khích con tự trồng rau củ

Cho con tham gia vào việc trồng rau củ trong vườn nhà là cách tiếp theo tôi nghĩ ra. Đầu tiên, tôi cho con 1-2 củ hành tím nhỏ để bé vùi vào đất. Sau thời gian chăm bẵm, bé vui thích khi nhà có thêm những cây hành tươi tốt. 

Ngoài hành, tôi còn cho bé hạt giống rau cải để trồng. Việc tự tay trồng rau sẽ giúp con hiểu rõ và trân trọng thành quả lao động, từ đó thêm hứng thú ăn rau hơn. Tôi cũng khuyến khích con tự thu hoạch hành và chế biến thành món ăn. 

Chứng kiến con ăn sạch bữa ăn với đa dạng loại, tôi càng tin bí kíp này có hiệu quả với bé. 

Làm gương cho con

Trẻ em thường học hỏi từ cha mẹ, vì vậy điều quan trọng là cha mẹ cần làm gương cho con bằng cách ăn nhiều rau củ mỗi ngày. Tôi thường cùng con thưởng thức và thể hiện sự thích thú khi ăn rau củ. Song song, tôi cũng thường giới thiệu cho con rau này có vitamin gì, giúp cơ thể cao lớn ra sao… Những bài học nhỏ trên bàn ăn khiến bé tha hồ “à, ố” và càng thêm hứng thú với bữa tiệc rau.

Kiên nhẫn và không bỏ cuộc

Thay đổi thói quen ăn uống của trẻ em cần có thời gian, vì vậy cha mẹ cần kiên nhẫn và không nên bỏ cuộc. Khi thấy bé ghét rau, tôi nghĩ các ba mẹ nên thử nghiệm các cách khác nhau để tìm ra cách phù hợp nhất với con của bạn.

Áp dụng những bí kíp trên, con gái tôi đã dần dần ăn nhiều rau củ hơn. Bé không còn ghét rau như trước và thậm chí còn “ghiền” một số loại rau củ nhất định như cà rốt, bí đỏ, rau cải cầu vồng… đặc biệt bé rất hợp tác khi ăn hoa quả.

Nuôi dạy con cái là một hành trình đầy thử thách, đòi hỏi sự kiên nhẫn và yêu thương. Hy vọng những chia sẻ của tôi sẽ giúp ích cho các bậc phụ huynh khác trong việc khuyến khích con ăn nhiều rau củ hơn.