Dù thịt ếch chứa hàm lượng protein, giàu canxi, vitamin B, phốt pho, nhưng mẹ bầu 3 tháng đầu không nên ăn vì có thể nhiễm ký sinh trùng.

Thịt ếch

Thịt ếch là thực phẩm chứa hàm lượng protein, giàu canxi, vitamin B, phốt pho. Đặc biệt, protein trong thịt ếch giúp mẹ bầu giảm cảm giác đầy hơi khó chịu, chướng bụng. Thịt ếch không nhiều chất béo, nên bạn sẽ không lo tăng cân nhiều. Các vitamin, khoáng chất có trong thịt ếch giúp xây dựng hệ xương cho thai nhi.

Tuy nhiên, thịt ếch có nhiều ký sinh trùng do ếch sống ở nơi ẩm ướt. Vì vậy, 3 tháng đầu, mẹ bầu không nên ăn thịt ếch. Ở các giai đoạn sau, mẹ bầu có thể ăn thịt ếch nhưng cần chế biến đảm bảo vệ sinh, ăn chín.

Bên cạnh thịt ếch, mẹ bầu nên lựa chọn các loại thịt bổ dưỡng khác đưa vào thực đơn hàng ngày:

Thịt bò

Thịt bò một trong các món ăn tốt, mẹ bầu nên ăn nhiều trong suốt thai kỳ.

Sắt là dưỡng chất vàng có trong thịt bò, giúp mẹ bầu ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt, nhất là trong ba tháng cuối thai kỳ. Thịt bò nhiều đạm, nhiều sắt tốt cho sự tăng trưởng của thai nhi. Ngoài ra, thịt bò cũng chứa nhiều vitamin B, kẽm, magie, kali… giúp bổ sung vitamin và khoáng chất cho mẹ bầu.

Tuy nhiên, thịt bò cũng chứa nhiều cholesterol, mẹ bầu nên kết hợp với các loại thực phẩm khác để tạo ra một thực đơn đa dạng. Bạn cũng cần lưu ý không nên ăn thịt bò sống, tái vì chứa nhiều ký sinh trùng Toxoplasma gondii có khả năng xâm nhập vào thai nhi, gây ra các nguy cơ như sinh non, dị tật não bộ thai nhi...

Thịt gà

Thịt gà rất giàu protein, các khoáng chất như sắt, canxi, phốt pho, các loại vitamin A, D, E, B1, B2 và axit nicotic. Mẹ bầu thường xuyên đưa thịt gà vào thực đơn hàng ngày sẽ rất tốt cho sức khỏe và sự phát triển của thai nhi.

Ngoài ra, thịt gà còn có tác dụng giảm phù nề, an thai, bổ sung dinh dưỡng cho những mẹ bầu bị suy nhược thể chất, mệt mỏi, chán ăn, cảm cúm, sốt…

Lưu ý, bạn nên chọn thịt gà ta thay vì gà công nghiệp vì gà ta có hàm lượng dinh dưỡng cao, đồng thời dai và ngon hơn.

Thịt lợn

Không chỉ là loại thịt quen thuộc, thịt lợn còn chứa nhiều đạm, vitamin D, vitamin K, vitamin B, B1, B2, vitamin A và các axit amin thiết yếu. Do đó, đây là loại thực phẩm rất tốt cho phụ nữ đang mang thai.

Khi chọn mua thịt lợn, mẹ bầu nên chọn những nơi uy tín, tránh mua phải thịt lợn tẩm hóa chất hay thịt lợn nuôi có sử dụng chất kích thích tăng trưởng. Ngoài ra, khi bảo quản thịt lợn, bạn không nên để chung với các loại thịt khác như thịt bò, thịt dê hay cá vì có thể khiến các dưỡng chất trong thịt lợn mất đi, đặc biệt là vitamin B1.

Thịt ngan

Thịt ngan chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Hàm lượng protein có trong thịt ngan thấp hơn thịt gà, nhưng lượng mỡ, vitamin A, vitamin B2 lại cao hơn thịt gà. Ngoài ra, hàm lượng của các nguyên tố vi lượng như sắt, kẽm, đồng cũng dồi dào hơn thịt gà rất nhiều. Những chất có trong ngan hoàn toàn là những chất có lợi cho sức khỏe và cơ thể. Vì vậy, mẹ bầu ăn thịt ngan sẽ rất tốt cho sức khỏe.

Tuy nhiên, thịt ngan có tính hàn giống như thịt vịt, có tác dụng bổ âm. Do đó, nếu mẹ bầu bị dương hư tì nhược hoặc đang trong giai đoạn cảm cúm, sốt thì không nên ăn loại thực phẩm này.

Đặc biệt, mẹ bầu không được ăn thịt gia cầm sống, tái trong suốt thai kỳ. Theo đó, bạn không nên tiếp xúc với thịt ngan, thịt vịt sống vì chúng chứa rất nhiều vi khuẩn, virus gây bệnh. Mẹ bầu lưu ý nên lựa chọn gia cầm đã làm sạch và tiệt trùng hoàn toàn.