Ăn gì khi mang bầu để em bé được phát triển tốt nhất luôn là mối quan tâm hàng đầu của nhiều phụ nữ. Dưới đây là một vài gợi ý mà mẹ bầu có thể lưu lại để bữa ăn phong phú, đảm bảo đủ chất dinh dưỡng.
Tú Lan
Trong quá trình mang thai, mẹ bầu luôn cần bổ sung protein và canxi để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của bé. Những sản phẩm từ sữa như sữa tươi, phô mai, sữa chua là những lựa chọn rất tốt khi chứa 2 loại protein chất lượng cao là casein và whey cũng như canxi. Ngoài ra, các loại thực phẩm này còn cung cấp phốt pho, vitamin B, magie, kẽm.Các loại cây họ đậu như đậu lăng, đậu Hà Lan, đậu phộng, đậu xanh, đậu nành là nguồn cung cấp chất xơ, protein, sắt, vitamin B9, canxi. Mẹ bầu có thể bổ sung các thực phẩm này thông qua nhiều cách chế biến khác nhau để bữa ăn đa dạng và ngon miệng hơn.Khoai lang rất giàu beta-carotene, hợp chất mà cơ thể sẽ chuyển đổi thành vitamin A - chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của bé. Ngoài ra, khoai lang cũng giàu chất xơ giúp mẹ bầu giảm lượng đường trong máu đồng thời cải thiện hệ tiêu hóa.Phụ nữ mang thai nên tránh hải sản vì có thể chứa thủy ngân và các chất gây hại khác, nhưng cá hồi vẫn an toàn cho mẹ bầu. Trong cá hồi rất giàu omega-3 tốt cho mắt và não bộ của trẻ.Trứng là thực phẩm chứa hầu hết chất dinh dưỡng mà bạn cần. Một quả trứng có thể chứa 71 calo; 147 mg choline; 3,6 g protein, chất béo cùng nhiều vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, choline rất tốt cho sự phát triển trí não của trẻ đồng thời ngăn ngừa những điều bất thường trong sự phát triển của cột sống.Các loại rau như súp lơ xanh, cải xoăn, chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết như chất xơ, vitamin A, vitamin B9, vitamin C, vitamin K, canxi, sắt, kali. Việc ăn rau cũng giúp bà bầu giảm nguy cơ sinh con thiếu cân.Thịt bò, thịt gà, thịt lợn nạc là nguồn cung cấp protein dồi dào. Thịt bò và thịt lợn cũng giàu sắt, choline và các vitamin nhóm B - những chất dinh dưỡng mà phụ nữ cần hàm lượng cao hơn khi mang thai, đặc biệt là sắt. Nồng độ sắt thấp trong thời kỳ đầu và giữa trong quá trình mang thai có thể khiến phụ nữ thiếu máu, làm tăng nguy cơ sinh con nhẹ cân cũng như những biến chứng khác.Quả mọng là những trái cây nhỏ, ăn được và chứa nhiều thịt quả. Quả mọng cung cấp nước, carbohydrate, vitamin C, chất xơ và chất chống oxy hóa. Các loại trái cây này cũng có chỉ số đường thấp nên không làm gia tăng lượng đường trong máu. Một số loại quả mọng tốt cho mẹ bầu gồm có mâm xôi, dâu tây…Không giống ngũ cốc đã qua chế biến, ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều chất xơ, các loại vitamin và hợp chất thực vật. Một số loại ngũ cốc nguyên hạt phổ biến mẹ bầu có thể bổ sung là yến mạch, diêm mạch, gạo lứt.Quả bơ chứa axit béo không bão hòa đơn, một loại chất béo lành mạnh có công dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tim cho mẹ bầu, đồng thời giúp giúp hình thành da, não bộ và các mô của bé. Ngoài ra, bơ cũng cung cấp chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin nhóm B, vitamin, vitamin C, vitamin E, vitamin K, kali.Trái cây sấy khô thường chứa nhiều calo, chất xơ, các loại vitamin và khoáng chất. Ngoại trừ nước, hàm lượng chất dinh dưỡng trong trái cây sấy khô tương đương trái cây tươi. Tuy nhiên, mẹ bầu nên sử dụng trái cây sấy khô một cách vừa phải bởi thực phẩm này chứa lượng đường cao.Dầu cá giàu omega-3 EPA, DHA cần thiết cho sự phát triển của não bộ và mắt của thai nhi. Vitamin D có trong dầu cá cũng dồi dào. Tuy nhiên, mẹ bầu nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng dầu cá vì quá nhiều vitamin D hay omega-3 có thể gây nguy hiểm, đặc biệt là hiện tượng loãng máu.Nước cần thiết với mọi người, đặc biệt là phụ nữ mang thai. Mẹ bầu nên uống nước thường xuyên để tránh gây đau đầu, mệt mỏi, căng thẳng, giảm trí nhớ cũng như góp phần giảm nguy cơ nhiễm trùng đường tiết niệu. Theo khuyến nghị, phụ nữ mang thai nên uống từ 8 đến 12 cốc nước mỗi ngày.
Theo Healthline
Chia sẻ
Bình luận
Quan tâm nhất
Mới nhất
Chưa có bình luận nào. Hãy là người đầu tiên bình luận!
3 tháng đầu thai kỳ là giai đoạn nhạy cảm, mẹ bầu cần đặc biệt thận trọng với chế độ ăn uống hằng ngày. Bài viết tổng hợp những thực phẩm nên tránh trong giai đoạn đầu mang thai, giải thích vì sao một số món dù bổ dưỡng như nha đam vẫn có thể gây co thắt tử cung, ảnh hưởng đến đường huyết và không tốt cho thai nhi. Nội dung giúp mẹ nhận biết món cần kiêng, hiểu rõ rủi ro và xây dựng chế độ dinh dưỡng an toàn hơn cho tam cá nguyệt đầu tiên.
Bài viết gợi ý thực đơn sữa hạt cho mẹ bầu mang thai đôi, phù hợp với những người ngán ăn các loại hạt hoặc không uống được sữa bầu. Nội dung giúp mẹ hiểu lợi ích dinh dưỡng của sữa hạt, cách bổ sung hợp lý trong thai kỳ để hỗ trợ thai nhi phát triển tốt, duy trì sức khỏe và kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Gợi ý món cà ri tôm lạ miệng, dễ làm dành cho mẹ bầu trong tam cá nguyệt đầu tiên. Bài viết chia sẻ nguyên liệu, cách chế biến và mẹo giúp thay đổi khẩu vị, kích thích cảm giác thèm ăn khi ốm nghén hoặc chán ăn đầu thai kỳ, đồng thời hỗ trợ xây dựng thực đơn dinh dưỡng đa dạng cho bà bầu.
Gợi ý món ớt chuông nhồi thịt bò thơm ngon, dễ làm và giàu dinh dưỡng cho mẹ bầu ở tam cá nguyệt thứ 3. Bài viết giúp mẹ hiểu lợi ích của ớt chuông giàu vitamin c, khả năng hỗ trợ hấp thụ sắt, giảm nguy cơ thiếu máu thai kỳ, đồng thời bổ sung thêm một lựa chọn món ngon cho thực đơn những tháng cuối mang thai.
Bình luận