Nguyên tắc ăn dặm và vai trò các nhóm thực phẩm

Nghe hơi giáo trình và lý thuyết, nhưng mình hy vọng một số thông tin dưới đây sẽ giúp ích cho các bạn khi chập chững vô nghề “làm mẹ” như mình. Các mẹ cố gắng lên nhé 😊

Mẹ Lina

Nguyên tắc ăn dặm

1/ Ăn dặm đúng thời điểm, khi trẻ có đủ kỹ năng cho thấy đã sẵn sàng ăn dặm

2/ Cung cấp đủ năng lượng theo nhu cầu lứa tuổi (theo tháng)

Các mẹ có thể đọc lại 2 bài trước đó của mình để có lại thông tin nha: 

Tại sao cần cho bé ăn dặm?

Khi nào con cần ăn dặm?

3/ Cung cấp đủ các nhóm chất dinh dưỡng, vi chất, khoáng chất, vitamin

4/ Đa dạng thực phẩm, mùi vị, kết cấu phù hợp từng cá thể

5/ Ăn từ ít đến nhiều, từ lỏng đến đặc 

Đặc biệt:

6/ Tôn trọng cảm giác no, đói của trẻ, không ép ăn

7/ Tạo môi trường ăn uống lành mạnh, vui vẻ

8/ Xây dựng kỉ luật bàn ăn: Đến giờ ăn sẽ ngồi vào ghế ăn dặm, và mỗi bữa ăn chỉ nên kéo dài tối đa 30 phút.

Vai trò của các nhóm thực phẩm

1.  Nhóm sữa/ sữa chua/ phô mai: cung cấp năng lực, protein, lipid, carbohydrate, vitamin, vi khoáng chất, nước, chất xơ, lợi khuẩn

2. Nhóm ngũ cốc: cung cấp năng lượng, carbohydrate, vitamin nhóm B, chất xơ

3. Nhóm thịt, cá, trứng, đậu: Cung cấp Protein, khoáng chất (Sắt, kẽm, đồng…), năng lượng, chất béo (lipid)

4. Nhóm chất béo (dầu, mỡ, bơ, váng sữa): cung cấp năng lượng, dung môi hòa tan Vitamin A,K,D,E – vật chất quan trọng xây dựng hệ thần kinh

5. Nhóm rau: cung cấp vitamin, khoáng chất, chất xơ, một ít năng lượng

6. Nhóm quả chín: cung cấp vitamin, khoáng chất, chất xơ, carbohydrate

Cảm ơn các mom đã đọc bài viết này, chúng ta đã cùng nhau đón nhận thông tin rồi. Hãy chuẩn bị sẵn sàng cho hành trình ăn dặm cùng con thôi. Bật mí là, hành trình này vô cùng thú vị và hạnh phúc.