Thực phẩm tối kỵ với bé mới ăn dặm

Bé con bắt đầu bước vào thời kỳ ăn dặm cũng là một trận chiến đối với ba mẹ. Đặc biệt, với những trẻ có dấu hiệu dị ứng, quá trình ăn dặm càng khó khăn hơn nhiều.

Ngọc Anh

Trong khoảng 6 tháng đầu đời, bố mẹ được khuyến khích nuôi con hoàn toàn bằng sữa mẹ hoặc sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh để đảm bảo dinh dưỡng và không chứa những thành phần có thể khiến trẻ dị ứng. Khi bước sang quá trình ăn dặm, nhiều ba mẹ thắc mắc con có thể ăn gì, dễ dị ứng với thành phần thực phẩm nào.

Những thực phẩm dễ gây phản ứng dị ứng ở trẻ

Thực chất, phản ứng dị ứng có thể khác nhau ở mỗi trẻ và khác nhau ở loại thực phẩm dị ứng. Ví dụ, có nhiều trẻ không dung nạp được lactose trong sữa bò khiến bé uống sữa dễ khó chịu; hoặc có trẻ bị ngứa ngáy, nổi mẩn khi ăn đậu phộng… 

Một số loại thực phẩm thường gây dị ứng ở trẻ có thể kể đến như sữa bò, trứng, thực phẩm chứa gluten, đậu phộng và các loại hạt, đậu nành, động vật có vỏ như tôm, cua hay cá… Tuy nhiên, không phải mọi trẻ đều bị dị ứng, và những loại kể trên tuy thường xuyên nhưng không phải toàn bộ đều có nguy cơ gây dị ứng ở trẻ. 

Bố mẹ có thể cho con ăn dặm từ tháng thứ 6. Nếu được cho ăn dặm đúng thời điểm và tiếp xúc với những loại thực phẩm này nhưng không có biểu hiện dị ứng, mẹ có thể yên tâm cho bé ăn bình thường. 

Việc bắt đầu ăn dặm từ tháng thứ 6 cũng rất quan trọng. Các nghiên cứu chỉ ra rằng nếu bố mẹ không cho con thử đậu phộng và trứng gà khi bé từ 6 đến 12 tháng có thể làm tăng nguy cơ bị dị ứng với những loại thực phẩm này. Rất nhiều trẻ khi lớn lên sẽ hết dị ứng với sữa và trứng. Riêng dị ứng với đậu phộng thường sẽ kéo dài đến suốt đời. 

Làm sao biết con dị ứng thực phẩm nào?

Nếu gia đình không có tiền sử dị ứng với loại thực phẩm nào, phương pháp để biết bé có dị ứng với các thành phần thực phẩm hay không là bố mẹ hãy cho con thử từng loại riêng lẻ với lượng rất nhỏ trong các bữa ăn. Nếu con có dấu hiệu khó chịu hoặc các triệu chứng của dị ứng, bạn nên chú ý để lần sau tránh những nguyên liệu ấy.

Phản ứng dị ứng thường xảy ra nhanh trong vòng vài phút sau khi tiếp xúc với chất gây dị ứng với các biểu hiện như hắt hơi, chảy nước mũi, nghẹt mũi, mắt đỏ ngứa và chảy nước, ho, thở khò khè, phát ban đỏ, ngứa, hoặc các triệu chứng hen suyễn… Đa phần các phản ứng dị ứng đều nhẹ, nhưng đôi khi có thể xảy ra sốc phản vệ - là một phản ứng nghiêm trọng. Nếu gặp trường hợp này, bố mẹ cần lập tức gọi cấp cứu và đưa con đến cơ sở y tế gần nhất. 

Trong trường hợp con đã bị dị ứng từ trước hoặc gia đình bạn có tiền sử dị ứng thực phẩm, viêm da cơ địa, hen suyễn hoặc sốt, bố mẹ cần đặc biệt cẩn thận khi cho trẻ ăn dặm. 

Bạn có thể tham vấn bác sĩ trước khi lên thực đơn cho bé tập ăn dặm. Đọc kỹ nhãn dán thực phẩm và đừng cho con ăn nếu bạn không chắc sản phẩm chứa thành phần nguyên liệu gì. 

Khi bị dị ứng và phải từ bỏ một loại thực phẩm, bé có thể bị thiếu chất. Do đó, bố mẹ nên chú ý hơn để bổ sung đầy đủ các nhóm chất cho con. Một số trẻ có thể phản ứng với chất phụ gia trong thực phẩm chế biến, song không nhiều. Bên cạnh đó, các loại thực phẩm chế biến sẵn cũng chứa nhiều natri và các chất bảo quản, không có lợi cho sức khỏe của trẻ. Bố mẹ nên hạn chế những sản phẩm này trong thực đơn của con và ưu tiên bổ sung thực phẩm tươi, không qua bảo quản.

Theo nhs.uk