Rèn kỷ luật bàn ăn là yếu tố quan trọng, không chỉ giúp con hình thành thói quen ăn uống khoa học, mà còn phát triển các kỹ năng sống khác.

Mai Ngân

Chào các mom, mình hiện là mẹ của một bé trai gần 2 tuổi. Giai đoạn con bắt đầu ăn dặm, mình cũng trải qua không ít “trận chiến” trên bàn ăn. Từ việc con không chịu ngồi yên đến vứt thức ăn lung tung, hay đơn giản là không thích ăn bất cứ thứ gì... Mình hiểu rõ cảm giác của các mẹ khi đối diện những tình huống này.

Nhưng đừng lo lắng nhé, qua thời gian và những kinh nghiệm tích lũy được, mình đã tìm ra một vài bí kíp để giúp con hứng thú hơn với bữa ăn. Mình muốn được chia sẻ những điều này với các mẹ.

Tại sao trẻ lại không muốn ngồi yên khi ăn?

Trước khi tìm cách giúp con ngồi yên khi ăn, mình đã dành thời gian quan sát hành vi của con và tìm hiểu kỹ nguyên nhân. Mình nhận thấy trẻ nhỏ vốn rất tò mò. Việc phải ngồi yên một chỗ trong khi xung quanh còn rất nhiều điều thú vị khiến bé cảm thấy nhàm chán và muốn được tự do khám phá.

Ngoài ra, việc ăn một mình cũng có thể khiến bé cảm thấy cô đơn và muốn có sự tương tác với mẹ. Đôi khi, những hành động nghịch ngợm của bé chính là cách để thu hút sự chú ý của mẹ.

Không thích món ăn cũng là nguyên nhân khiến bé không chịu ngồi yên. Vị giác còn non nớt nên khi không thích một món ăn nào đó, bé sẽ tìm cách từ chối, quay mặt đi, nhè thức ăn hoặc vứt ra khỏi bát.

Những bí quyết để rèn kỷ luật ăn uống cho bé

Tạo không gian ăn uống vui vẻ: Để bé yêu nhà mình hứng thú với mỗi bữa ăn và ngồi ngoan ngoãn trên ghế, việc tạo ra một không gian ăn uống vui vẻ là vô cùng quan trọng.

Bé nhà mình rất thích màu sắc sặc sỡ và những hình ảnh ngộ nghĩnh. Vì vậy, mình đã mua cho bé một bộ bát đĩa có hình các nhân vật hoạt hình mà bé yêu thích. Nhờ đó, mỗi khi đến giờ ăn, bé đều háo hức chạy ra bàn ăn và ngồi ngoan ngoãn.

Giới hạn thời gian ăn: Việc giới hạn thời gian ăn cho bé là một trong những bí quyết quan trọng để rèn luyện thói quen ăn uống khoa học. Khi mới bắt đầu áp dụng phương pháp này, chắc hẳn nhiều mẹ sẽ gặp phải những băn khoăn và lo lắng.

Bé nhà mình ban đầu rất hay mất tập trung hoặc không chịu nuốt thức ăn. Mình đã thử nhiều cách nhưng vẫn không hiệu quả. Sau đó, mình quyết định giới hạn thời gian ăn cho bé. Mình cho bé ăn trong vòng 20 phút. Nếu sau 20 phút bé vẫn chưa ăn hết, mình sẽ dọn bát ăn và chuyển sang hoạt động khác. Ban đầu, bé rất phản đối, nhưng dần dần đã quen với lịch trình này và ăn uống ngoan ngoãn hơn.

Hãy cố gắng duy trì giờ giấc ăn uống cố định cho bé. Ví dụ, bé ăn sáng lúc 7h, ăn trưa lúc 12h và ăn tối lúc 19h. Giới hạn thời gian ăn giúp bé hình thành thói quen ăn đúng giờ, đúng bữa. Điều này rất quan trọng cho hệ tiêu hóa của bé. Ngoài ra, việc kéo dài thời gian ăn có thể khiến bé cảm thấy nhàm chán và không còn hứng thú với bữa ăn.

Cho bé tham gia chuẩn bị bữa ăn: Dù là việc nhỏ nhặt như rửa rau, trộn salad hay sắp xếp bát đĩa, việc cho bé tham gia vào quá trình chuẩn bị bữa ăn cũng giúp bé cảm thấy mình là một phần quan trọng của gia đình. Bé sẽ tự hào về những gì mình đã làm và háo hức thưởng thức thành quả. Để bé cùng mẹ rửa rau, trộn salad... sẽ giúp bé hứng thú hơn với bữa ăn. Mình thường hỏi “Con muốn ăn rau gì nào?” hoặc “Con giúp mẹ trộn salad nhé?”.

Đa dạng thực đơn: Để bé không cảm thấy nhàm chán với bữa ăn, mình luôn cố gắng thay đổi thực đơn hàng ngày để kích thích vị giác. Có rất nhiều cách để làm điều này. Ví dụ, mình sẽ thay đổi cách chế biến một món ăn quen thuộc. Hôm nay nấu súp rau củ, ngày mai có thể thay đổi thành cháo rau củ. Bên cạnh đó, mình cũng kết hợp các loại thực phẩm khác nhau để tạo ra những món ăn mới lạ.

Ngoài ra, mình còn thường xuyên tìm kiếm những công thức nấu ăn mới trên Internet hoặc trong các cuốn sách dành cho mẹ và bé. Có rất nhiều công thức đơn giản mà bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.

Để khuyến khích bé thử những món ăn mới, mình thường làm món ăn đó trở nên hấp dẫn hơn bằng cách trang trí bắt mắt. Khi bé từ chối ăn một món ăn nào đó, mình không ép mà sẽ nhẹ nhàng giải thích về lợi ích của món ăn, hứa sẽ nấu món bé thích vào lần sau.

Khen ngợi khi bé ăn ngoan: Lời khen ngợi sẽ là động lực lớn để bé cố gắng. Thay vì nói “Con ngoan quá”, mình thường khen ngợi hành động cụ thể như “Con đã ăn hết bát cơm rồi này”, “Con tự xúc miếng thịt bò giỏi quá”, “Con đã ăn hết rau rồi, mẹ rất tự hào về con”, “Hôm nay con ăn rất ngoan, mẹ sẽ thưởng cho con một cái ôm thật chặt nhé”. Ngoài lời khen, bạn có thể thưởng cho bé những món quà nhỏ như ngôi sao, sticker...

Rèn kỷ luật ăn uống cho bé không phải là điều dễ dàng, nhưng với sự kiên trì và tình yêu thương, các mẹ nhất định sẽ thành công. Hãy nhớ rằng, mỗi bé là một cá thể độc lập, vì vậy không có một công thức chung nào dành cho tất cả. Quan trọng nhất là mẹ cần tìm ra cách phù hợp với con mình.

Chúc các mẹ thành công trong hành trình nuôi dạy con!