Thay vì chuẩn bị đồ ăn vặt nhiều gia vị và hương liệu, các loại hạt là lựa chọn hợp lý hơn, mang đến năng lượng, sức khỏe và vẻ đẹp cho các mẹ bầu trong thai kỳ.

Hạt dưa, hạt điều, hạnh nhân… còn là nguồn thực phẩm tự nhiên bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe dành cho mẹ bầu.

Hạt điều 

Hạt điều không chứa cholesterol, giàu magie và canxi - các chất tham gia vào quá trình tạo cơ bắp và xương của thai nhi. Hạt điều cũng giàu sắt, giúp mẹ bầu ngăn ngừa tình trạng thiếu máu khi mang thai, giảm cảm giác choáng váng, mệt mỏi. Mẹ bầu nên chọn loại không rang muối để giảm lượng muối nạp vào cơ thể, tránh ăn hạt bị mốc hỏng. 

Tất nhiên, bạn không nên vì các lợi ý kể trên mà mà ăn một lượng lớn hạt. Để tránh gặp tác dụng phụ không mong muốn như thừa cân, vấn đề về thận, tăng huyết áp, mẹ nên chia đều trong các bữa phụ.

Hạnh nhân

Hạnh nhân là loại hạt chứa nhiều protein, chất xơ, chất béo omega-3, vitamin B, E... Đặc biệt, axit folic trong hạt hạnh nhân có tác dụng ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi.

Tốt nhất, mẹ bầu nên sử dụng hạnh nhân trong ba tháng đầu tiên của thai kỳ. Hạt hạnh nhân rất giàu khoáng chất (đồng, mangan, phốt pho) cùng vitamin E giúp cải thiện hệ tiêu hóa hiệu quả, hỗ trợ điều chỉnh lượng đường trong máu và huyết áp, giảm nguy cơ tiền sản giật ở phụ nữ mang thai.

Theo Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ, mức tiêu thụ hạnh nhân lý tưởng hàng ngày là khoảng 40 g. Nếu tiêu thụ nhiều hạnh nhân, có thể gây táo bón, đầy hơi và khó chịu cho dạ dày.

Hạt mắc ca

Hạt mắc ca bổ sung omega-3, vitamin như A, E, B. Nguồn dinh dưỡng dồi dào có trong loại hạt này sẽ giúp não bộ thai nhi phát triển toàn diện. Bên cạnh đó, hàm lượng axit folic trong mắc ca hỗ trợ giảm nguy cơ mắc dị tật bẩm sinh. Protein và nguồn khoáng chất vi lượng dồi dào hỗ trợ quá trình phát triển xương khớp của em bé.

Mẹ bầu thường xuyên ăn hạt mắc ca có thể cải thiện chứng biếng ăn, ổn định hệ thống tiêu hóa, giảm bệnh về đường ruột, cải thiện làn da… bạn có thể ăn 10-15 hạt mắc ca/ngày, chia đều thành 3 buổi trong ngày.

Hạt óc chó 

Óc chó là loại hạt chứa rất nhiều axit béo omega-3, giàu khoáng chất như canxi, kali, đồng, mangan, sắt, kẽm… Đây là những dưỡng chất quan trọng với sự phát triển não bộ của thai nhi.

Hạt óc chó cũng rất tốt với mẹ bầu, hỗ trợ ngăn ngừa tăng huyết áp, kiểm soát cân nặng, tăng cường hệ miễn dịch và giúp ngủ ngon. Mẹ bầu không nên ăn hạt óc chó khi nhận thấy dấu hiệu bị mốc hoặc có mùi lạ. Hạt óc chó có thể ăn hàng ngày, mỗi lần khoảng 5-10 hạt.