Ngày Tết với lịch trình đi lại du xuân, chúc Tết cũng như các thói quen sinh hoạt ít nhiều bị thay đổi, các thai phụ cần chú ý một số nguy cơ về dinh dưỡng để ăn Tết vui mà vẫn an toàn cho mẹ và bé.

Nguyên tắc cần nhớ

• Sinh hoạt đều độ: Giờ giấc các ngày Tết có thể bị xáo trộn bởi những cuộc vui, viếng thăm và tiệc tùng. Việc này sẽ ảnh hưởng ít nhiều đến đồng hồ sinh học của bạn. Hãy cố gắng duy trì giờ giấc sinh hoạt, ăn đúng giờ, đúng bữa, ăn uống khoa học để giúp bé phát triển an toàn, khỏe mạnh. 
• Lựa chọn thực phẩm an toàn: Thai phụ cần ăn chín uống sôi, đảm bảo đầy đủ các nhóm dinh dưỡng và sự đa dạng của thực phẩm. 
• Ăn vừa đủ: Có nhiều thai phụ nhân những ngày nghỉ Tết sẽ tranh thủ dung nạp nhiều hơn vì nghĩ rằng phải ăn cho 2 người. Thực tế, thai nhi chỉ hấp thụ những chất cần thiết để phát triển. Việc ăn quá nhiều so với mức cần thiết sẽ gây ra tác dụng phụ khác như béo phì, huyết áp cao, đái tháo đường thai kỳ… 

Mẹo nhỏ cho mẹ bầu

Lên thực đơn trước: Lên kế hoạch thực đơn cho cả ngày để đảm bảo đủ các nhóm chất dinh dưỡng.

Mang theo đồ ăn nhẹ: Chuẩn bị sẵn đồ ăn nhẹ lành mạnh như trái cây, sữa chua để ăn khi đói.

Tự tay chế biến: Nấu ăn tại nhà sẽ giúp mẹ bầu kiểm soát được lượng dầu mỡ, gia vị và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bảo quản thực phẩm dư thừa đúng cách:

• Cần làm nguội nhanh các thực phẩm dễ hỏng như thịt, gia cầm, cá, trứng, đậu, không để chúng ở nhiệt độ phòng quá 2 giờ. 
• Không cho thức ăn còn nóng vào tủ lạnh vì điều này sẽ làm nhiệt độ tăng cao, ảnh hưởng đến khả năng bảo quản chất lượng an toàn thực phẩm khi chúng ảnh hưởng đến nhiệt độ của thức ăn xung quanh. 
• Chia nhỏ thức ăn vào các ô dự trữ vừa ăn 1 lần. Nếu cảm thấy đồ ăn dư nhiều và không thể sử dụng trong 3 ngày, bạn có thể chia ra nhiều hộp nhỏ, có thể lưu trữ được 1-2 tháng. 
• Thức ăn phải được đựng trong hộp có nắp hoặc bọc thực phẩm để đảm bảo mùi vị và chất lượng. 
• Khi hâm nóng thức ăn, hãy đảm bảo thức ăn thừa được đun sôi. Nếu hâm bằng lò vi sóng, nhớ trộn hoặc đảo thức ăn trong lúc hâm để nhiệt độ được phân bổ đếu. Sau khi hết thời gian hâm, đừng lấy ra vội, hãy để chúng trong đó khoảng 3 phút rồi hãy lấy ra.