Mẹ bầu bật mí bí kíp làm sữa hạt bổ dưỡng

Được bác sĩ dinh dưỡng tư vấn nên uống thật nhiều sữa trong thai kỳ, mẹ bầu Thanh Huyền tự mày mò các làm các loại sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng để đổi món hàng ngày.

Thanh Huyền

Mình được các bác sĩ dinh dưỡng tư vấn nên uống thật nhiều sữa trong thai kỳ. Sữa hạt là lựa chọn tuyệt vời kết hợp cùng sữa tươi, sữa bầu để tạo nên nguồn dinh dưỡng đa dạng. Do đó, mình đã mày mò cách làm các loại sữa hạt. Mình thấy khá dễ làm, thành quả rất ngon và tốt cho sức khỏe các mẹ ạ. Các mẹ hãy thử làm 4 loại sữa mà mình thấy rất tâm đắc, dễ làm nhất nhé!

Sữa đậu nành lá dứa

Sữa đậu nành là món sữa rất quen thuộc, dễ uống đúng không các mẹ? Để thay đổi chút khẩu vị và tạo hương thơm, màu sắc hấp dẫn hơn, các mẹ hãy thêm lá dứa vào nhé. Các mẹ chỉ cần cho đậu và lá dứa vào xay nhuyễn, lọc lấy nước, nhớ xay riêng nhé. Sau đó, cho cả hai thứ vào đun lên, cho đường phèn, muối tùy khẩu vị. Mình thường uống không đường để cảm nhận rõ vị ngậy, thơm và ngon của sữa đậu nành. Các mẹ nhớ ngâm đậu nành qua đêm trước khi làm nhé! 

Sữa hạt sen

Hạt sen tươi mua về, các bạn tiến hành tách tim sen ra khỏi hạt sen để khi nấu, sữa không có vị đắng. Sau đó, rửa sạch, xay cùng 1 lít nước, rồi lọc lấy nước. 

Cho nước sen vào nồi, đun trên bếp với lửa vừa, thường xuyên khuấy để không bị khét ở đáy nồi. Khi nước sen sôi, cho sữa đặc, đường vào, khuấy đều cho tan. Cuối cùng, cho sữa tươi không đường vào nồi, rồi tắt bếp ngay. Khi dùng, các mẹ có thể cho thêm đá vào. Món sữa hạt sen rất hấp dẫn, đặc biệt là trong tiết trời oi bức. 

Sữa óc chó mè đen

Óc chó và mè đen là 2 loại hạt rất tốt cho bà bầu chúng mình đó các mẹ, chế biến thành sữa và uống thường xuyên thì còn gì bằng nhỉ? Để làm loại sữa này, các mẹ nhớ rửa sạch mè đen, rồi để ráo. Hạt óc chó thì ngâm 4 tiếng. 

Khi làm, các mẹ cho mè và hạt óc chó vào máy, thêm ít muối, đường, nước rồi xay nhuyễn, lọc lấy nước. Cuối cùng cho sữa vào nồi đun sôi lửa nhỏ. Nếu thích ngọt, các mẹ có thể thêm đường, đợi nguội thêm vài viên đá là có thể thưởng thức. Mình bầu bí rất hạn chế đường, nên hầu như các loại sữa hạt mình làm đều dùng không đường. Vẫn rất là ngon nhé các mẹ. 

Sữa hạt macca

Sữa hạt macca không chỉ có hương vị béo ngậy, thơm ngon, mà còn mang đến nhiều công dụng đa dạng và tuyệt vời đối với sức khỏe. Tương tự cách làm với các loại sữa trên, các mẹ tách hạt macca khỏi vỏ, cho hạt và nước vào máy xay, rồi lọc lấy nước. Sau đó, các mẹ cho sữa tươi vào, cho đường theo lượng tùy thích rồi bắc nồi lên bếp đun sôi là xong. 

Lưu ý khuấy liên tục, nếu không sữa sẽ bị cháy, giảm hương vị thơm ngon. Tiếp theo là để nguội và thưởng thức. Các mẹ có thể bỏ tủ lạnh trước đó, uống rất ngon và mát. 

Chúc các mẹ làm thành công nhé!